قصة الأطعمة البحرية

قام صديقي أسامة وهو من مدينة الإسكندرية بدعوتي أنا ومروان أخي إلى وجبة غداء بحرية.. سعدت لهذه الدعوة؛ لأنني أحب السمك، وأعرف فوائده؛ فالمأكولات البحرية مليئة بأنواع من الفيتامينات لا توجد في غيرها.

وصلنا أنا وأخي مروان عنده، وعندما فتح الباب وجدنا الأكل على الطاولة في انتظارنا.

جلست أنا وأخي مروان ثم نظرت إلى الطعام محاولا أن أميز الأنواع الموجودة، ولكنني لم أميز منها شيئا؛ فالطعام البحري الذي أعرفه هو السمك بأنواعه المختلفة، ولكن لم يكن على الطاولة أي نوع من الأسماك التي أعرفها.

لاحظ صديقي أسامة التعجب الذي كان يبدو علينا أنا وأخي مروان فابتسم وقال: من الواضح أن أنواع الطعام بالنسبة لك يا سامح غريبة.. دعني أشرح لك أنواع المأكولات البحرية الموجودة.

أشار صديقي أسامة لأول صحن وقال: هذه ريتسا وأنصحكما بأن تبدآ بها، فنظرت ووجدت شيء على شكل قشرة صلبة تملؤها أشواك، وبداخلها بعض الفصوص اللينة.. أخذ صديقي أسامة قطعة من الليمون وعصرها عليها، ثم بدأنا في الأكل.. قال أخي مروان: هذه أول مرة آكل فيها ريتسا!.. قال أسامة: ولن تكون الأخيرة فطعمها لذيذ جدا، وهي غنية بالمعادن التي يحتاج الجسم إليها.. قلت لأسامة: أقترح أن تعرفنا أنا ومروان ببقية الأطباق قبل أن نبدأ في الأكل.

أشار أسامة إلى صحن كبير به بعض الأصداف المفتوحة التي يميل لونها إلى الأبيض، وقال: أما هذه فجندوفلي، وهو غني بالفيتامينات الضروية لصحة القلب، وطريقة أكله تختلف عن الريتسا وهي تؤكل هكذا.

أخذ واحدة وفتحها وباستخدام ملعقة صغيرة أخرج اللحم الذي بداخلها وأكله.

صاح أخي مروان: ما هذا الذي بداخل صحن الأرز؟ نظرت لصحن الأرز فوجدت بعض الأصداف لونها أسود تخرج من الأرز.

قال أسامة: هذا بلح البحر وهو غني بالفيتامينات والمعادن، وقد يؤكل وحده مثل الجندوفلي أو يطهى مع الأرز.

جلسنا جميعا إلى الطاولة وبدأنا في الأكل، كان للأكل نكهة خاصة وطعم مميز.. في البداية ساعدنا صديقي أسامة ولكن مع التدريب صرنا أنا وأخي مروان ماهرين في أكل الريتسا والجندوفلي وبلح البحر.
إجابات أسئلة قصة الأطعمة البحرية

من قام بدعوة مروان وأخيه إلى وجبة غذاء بحرية؟

ج: صديقه أسامة.

لماذا سعد مروان بهذه الدعوة؟

ج: لأنه يحب السمك ويعرف فوائده.

ما الطعام البحري الذي يعرفه مروان؟

ج: الطعام البحري الذي يعرفه مروان هو السمك بجميع أنواعه.

ما شكل الريتسا؟

ج: على شكل قشرة صلبة تملؤها أشواك، وبداخلها بعض الفصوص اللينة.

ما القيمة الغذائية للريتسا؟

ج: غنية بالمعادن التي يحتاج إليها الجسم.

صف الجندوفلي.

ج: عبارة عن أصداف يميل لونها إلى الأبيض.

ما القمية الغذائية للجندوفلي؟

ج: غني بالفيتامينات الضرورية لصحة القلب.