مع اقتراب الامتحانات تبحث الأم عن مساعدة أبنائها على التركيز في أثناء المذاكرة، وتهيئة الأجواء لهم، لكن هل تعمل الأمهات أن الحل ربما يكون في الطعام؟
الأغذية التي تزيد من تركيز طفلك خلال فترة الامتحانات، وهى:
1 - البروتينات:
كالأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والخضروات الورقية والفاصوليا والمكسرات.
والبروتينات هي غذاء أساسي للمخ، وهي تعمل على إبقاء طفلك يقظ مع الحفاظ على تركيزه خلال فترة الامتحان، وبشكل عام يفضل الحفاظ على وجبات طفلك المحتوية على نسبة عالية من البروتين، فهذا أفضل لتحسين التركيز لديه، والإحتفاظ بالمعلومات لمدة أطول.
2 - الأسماك الدهنية:
مثل سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل والرنجة.
لهما دور هام في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، و دور هام في الحفاظ على وظائف المخ، والحفاظ على التركيز والحد من صعوبات التعلم،ويساعدون علي علاج نقص الإنتباه وفرط النشاط لدى الأطفال، لذا فهي مفيدة للأطفال في فترة الامتحانات.
3 - الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة:
مثل التوت والحمضيات "البرتقال واليوسفي" والكيوي والكنتالوب والطماطم والسبانخ والبروكلي والكرنب والجزر.
الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة تحمى جسم طفلك من الأمراض والعدوى، وتلعب دوراً هاماً في الحفاظ على وظائف المخ وزيادة التركيز لدى الأطفال وتحفيزهم على التعلم.
4 - الحبوب الكاملة:
مثل خبز القمح الكامل "الخبز بالردة" والأرز البني والمكرونة البني والشوفان والفشار.
الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة من الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة، والتي لم تفقد خلال تجهيز الطعام، لذا فهي ذات قيمة غذائية عالية، ونظراً لإحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم، فهى لها تأثير جيد على حفظ مستوى السكر بالدم والذي إذا قل يمكن أن يؤثر على قدرة طفلك على التركيز، وفي الوقت نفسه أوضحت بعض الأبحاث أن الوجبات الغنية بالحبوب الكاملة تحسن التركيز لدى طفلك.
5 - المكسرات:
غنية بفيتامين "هـ"، وتناول كمية جيدة من المكسرات تمنع ضعف التركيز وتعزز وظائف المخ.
أيضا هناك أغذية أخرى غنية بفيتامين "هـ" مثل البيض والبقوليات والزيتون والحبوب الكاملة والخضروات الورقية
6 - الأطعمة الغنية بالزنك:
مثل اللحم البقري ولحم الديك الرومي الداكن والكبدة وصفار البيض ومنتجات الألبان والبقوليات، والزنك مهم لتعزيز الذاكرة ومهارة التفكير.
7 - الأطعمة الغنية بفيتامين "ب المركب، ب6، ب12، حمض الفوليك"
مثل اللحوم الخالية من الدهون، الخضروات الورقية والعدس والبطاطس ،وفيتامين "ب المركب" يجعل طفلك يقظ ويساعده على نشاط مخه واستمراره في التركيز خلال فترة الإمتحان.
8 - الوجبات الصغيرة:
• ساندوتش بيض بالسلطة الخضراء، مع مراعاة استخدام خبز القمح الكامل "الخبز بالردة"، وليس الخبز الأبيض أو الفينو.
• ساندوتش جبنة مضاف إليه شرائح الطماطم أو الفلفل أو نوع من الخضروات.
• عصير كوكتيل من الفواكه مضاف إليه اللبن أو زبادي، مضاف إليه ملعقة من زيت بذرة الكتان.
• ساندوتش من شرائح اللحم أو الدجاج الخالية من الدهون مع إضافة بعض الخضروات الورقية، أو شرائح الطماطم أو الفلفل أو يمكنك إستبدال الخبز بالأرز البني أو المكرونة البني.
• ساندوتش من التونة مضاف إليه السلطة الخضراء أو قطع من التوست مع سلطة التونة.
1 - البروتينات:
كالأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والخضروات الورقية والفاصوليا والمكسرات.
والبروتينات هي غذاء أساسي للمخ، وهي تعمل على إبقاء طفلك يقظ مع الحفاظ على تركيزه خلال فترة الامتحان، وبشكل عام يفضل الحفاظ على وجبات طفلك المحتوية على نسبة عالية من البروتين، فهذا أفضل لتحسين التركيز لديه، والإحتفاظ بالمعلومات لمدة أطول.
2 - الأسماك الدهنية:
مثل سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل والرنجة.
لهما دور هام في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، و دور هام في الحفاظ على وظائف المخ، والحفاظ على التركيز والحد من صعوبات التعلم،ويساعدون علي علاج نقص الإنتباه وفرط النشاط لدى الأطفال، لذا فهي مفيدة للأطفال في فترة الامتحانات.
3 - الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة:
مثل التوت والحمضيات "البرتقال واليوسفي" والكيوي والكنتالوب والطماطم والسبانخ والبروكلي والكرنب والجزر.
الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة تحمى جسم طفلك من الأمراض والعدوى، وتلعب دوراً هاماً في الحفاظ على وظائف المخ وزيادة التركيز لدى الأطفال وتحفيزهم على التعلم.
4 - الحبوب الكاملة:
مثل خبز القمح الكامل "الخبز بالردة" والأرز البني والمكرونة البني والشوفان والفشار.
الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة من الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة، والتي لم تفقد خلال تجهيز الطعام، لذا فهي ذات قيمة غذائية عالية، ونظراً لإحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم، فهى لها تأثير جيد على حفظ مستوى السكر بالدم والذي إذا قل يمكن أن يؤثر على قدرة طفلك على التركيز، وفي الوقت نفسه أوضحت بعض الأبحاث أن الوجبات الغنية بالحبوب الكاملة تحسن التركيز لدى طفلك.
5 - المكسرات:
غنية بفيتامين "هـ"، وتناول كمية جيدة من المكسرات تمنع ضعف التركيز وتعزز وظائف المخ.
أيضا هناك أغذية أخرى غنية بفيتامين "هـ" مثل البيض والبقوليات والزيتون والحبوب الكاملة والخضروات الورقية
6 - الأطعمة الغنية بالزنك:
مثل اللحم البقري ولحم الديك الرومي الداكن والكبدة وصفار البيض ومنتجات الألبان والبقوليات، والزنك مهم لتعزيز الذاكرة ومهارة التفكير.
7 - الأطعمة الغنية بفيتامين "ب المركب، ب6، ب12، حمض الفوليك"
مثل اللحوم الخالية من الدهون، الخضروات الورقية والعدس والبطاطس ،وفيتامين "ب المركب" يجعل طفلك يقظ ويساعده على نشاط مخه واستمراره في التركيز خلال فترة الإمتحان.
8 - الوجبات الصغيرة:
• ساندوتش بيض بالسلطة الخضراء، مع مراعاة استخدام خبز القمح الكامل "الخبز بالردة"، وليس الخبز الأبيض أو الفينو.
• ساندوتش جبنة مضاف إليه شرائح الطماطم أو الفلفل أو نوع من الخضروات.
• عصير كوكتيل من الفواكه مضاف إليه اللبن أو زبادي، مضاف إليه ملعقة من زيت بذرة الكتان.
• ساندوتش من شرائح اللحم أو الدجاج الخالية من الدهون مع إضافة بعض الخضروات الورقية، أو شرائح الطماطم أو الفلفل أو يمكنك إستبدال الخبز بالأرز البني أو المكرونة البني.
• ساندوتش من التونة مضاف إليه السلطة الخضراء أو قطع من التوست مع سلطة التونة.
ووفقًا لموقع "YMC"، هناك 5 أنواع أطعمة تساعد على تعزيز تركيز وطاقة ابنك في أثناء المذاكرة، كما يلي:
1- أوميجا 3
إن الأطعمة التي تحتوي على الأوميجا 3 مثل الأسماك الدهنية (السالمون والتونة والهلبوت والتونة وسمك السردين والسلمون) وأيضًا البيض وعين الجمل وبزور الكتان، فعالة جدًا للدماغ لتحفيز الذاكرة والتركيز إضافة إلى المزاج.
كما أنها مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية، يجب أن تعزيزي فطور طفلك بالبيض وأن تحرصي على إعطاء وجبتين من تلك الأطعمة، خاصة السمك مرتين أسبوعيًا.
2- مضادات الأكسدة
يساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والعنب البري والفراولة، إذ تخلص دماغ طفلك من السموم التي تسببها المواد الكيميائية والملوثات والجذور الحرة.
وتوفر تلك الأطعمة الكربوهيدرات بطيئة المفعول والألياف التي تعطي طفلك الطاقة.
3- البيض
البيض هو واحد من أكثر الأطعمة تنوعًا ومغذية، فيعتبر مصدر كبير للبروتين، إذ يساعد طفلك على الحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز، لفترات طويلة خلال يومه.
كما أنه غني بفيتامين أ و د.
تأكدي من أن طفلك يأكل البيضة كاملة ليس البياض فقط لأن الصفار يحتوي على معظم الفائدة.
4- البقول
تحتوي معظم البقوليات مثل العدس والفاصوليا والعدس بكل من الكربوهيدرات، والتي تزود الجسم بالطاقة، والبروتين إذ تساعد على الشبع، وهي أطعمة اقتصادية وسهلة للغاية لتعزيز صحة طفلك وقوته الدماغية.
كما أن الألياف والبروتين الموجودين في البقول على تثبيت مستوى السكر في الدن، ما يساعد طفلك على الحفاظ على تركيزه.
5- دقيق الشوفان
يحتوي دقيق الشوفان على الألياف القابلة للذوبان، وهو نوع من الألياف وفيتامين B وفيتامين E، إضافة إلى البوتاسيوم والزنك، التي تساعد أجسادهم وأدمغتهم على العمل بشكل جيد.
فإن تناول طفلك الشفان على الفطور يعطيه جرعة من الطاقة تستمر معه كوال النهار، خاصة عن تقديمه مع مصدر للبروتين مثل اللبن أو الزبادي أو المكسرات.
1- أوميجا 3
إن الأطعمة التي تحتوي على الأوميجا 3 مثل الأسماك الدهنية (السالمون والتونة والهلبوت والتونة وسمك السردين والسلمون) وأيضًا البيض وعين الجمل وبزور الكتان، فعالة جدًا للدماغ لتحفيز الذاكرة والتركيز إضافة إلى المزاج.
كما أنها مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية، يجب أن تعزيزي فطور طفلك بالبيض وأن تحرصي على إعطاء وجبتين من تلك الأطعمة، خاصة السمك مرتين أسبوعيًا.
2- مضادات الأكسدة
يساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والعنب البري والفراولة، إذ تخلص دماغ طفلك من السموم التي تسببها المواد الكيميائية والملوثات والجذور الحرة.
وتوفر تلك الأطعمة الكربوهيدرات بطيئة المفعول والألياف التي تعطي طفلك الطاقة.
3- البيض
البيض هو واحد من أكثر الأطعمة تنوعًا ومغذية، فيعتبر مصدر كبير للبروتين، إذ يساعد طفلك على الحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز، لفترات طويلة خلال يومه.
كما أنه غني بفيتامين أ و د.
تأكدي من أن طفلك يأكل البيضة كاملة ليس البياض فقط لأن الصفار يحتوي على معظم الفائدة.
4- البقول
تحتوي معظم البقوليات مثل العدس والفاصوليا والعدس بكل من الكربوهيدرات، والتي تزود الجسم بالطاقة، والبروتين إذ تساعد على الشبع، وهي أطعمة اقتصادية وسهلة للغاية لتعزيز صحة طفلك وقوته الدماغية.
كما أن الألياف والبروتين الموجودين في البقول على تثبيت مستوى السكر في الدن، ما يساعد طفلك على الحفاظ على تركيزه.
5- دقيق الشوفان
يحتوي دقيق الشوفان على الألياف القابلة للذوبان، وهو نوع من الألياف وفيتامين B وفيتامين E، إضافة إلى البوتاسيوم والزنك، التي تساعد أجسادهم وأدمغتهم على العمل بشكل جيد.
فإن تناول طفلك الشفان على الفطور يعطيه جرعة من الطاقة تستمر معه كوال النهار، خاصة عن تقديمه مع مصدر للبروتين مثل اللبن أو الزبادي أو المكسرات.
