الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لأنها تحتوي على الكربون العضوي، والصيغة العامة لها كالتالي ´R-COO-R تتشكل الإسترات بتفاعل حمض أكسيدي (يحتوي على زمرة الأوكسو X=O) مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول.
 شرح الإسترات - كيمياء الثانوية العامة 2017 - أ/ مصطفى يوسف:

 شرح الإسترات - كيمياء الثانوية العامة 2017 - أ/ مصطفى يوسف