تصنيف الليبيـــدات تبعاً لتركيبها الكيميائي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

25072014

مُساهمة 

. تصنيف الليبيـــدات تبعاً لتركيبها الكيميائي




تصنيف الليبيـــدات:
تصنف تبعاً لتركيبها الكيميائي إلى:
أولاً: الليبيدات البسيطة:
وهي تتكون من تفاعل الأحماض الدهنية مع الكحولات وتقسم تبعاً لدرجة تشبع الأحماض الدهنية وأيضاً نوع الكحولات إلى: الزيوت والدهون والشموع
الزيـــــــــــوت الدهـــــــــــون الشمـــــــــوع
الحالة دهون سائلة. مواد صلبة.
تتكون من تفاعل أحماض دهنية غير مشبعة مع الجليسرول تسمى الجلسريدات الثلاثية. تفاعل أحماض دهنية مشبعة مع الجليسرول لذلك تسمى
الجلسريدات. تفاعل أحماض دهنية ذات الأوزان الجزئية العالية مع كحولات أحادية الهيدروكسيل.
أمثلة الزيوت التي تغطي ريش الطيور المائية...علل حتى لا ينفذ إليها الماء فتعوق حركتها الشمع الذي يغطي أوراق النباتات وخاصة النباتات لصحراوية...علل
لتقليل فقد الماء في عملية النتح
ثانياً:الليبيدات المعقدة:
ويدخل في تركيبها كلاً من:الكربون والهيدروجين والأكسجين بالإضافة إلى كلاً من الفوسفور والكبريت مثل :الفوسفوليبيدات
حيث تشبه في تركيبها العام جزئيات الدهون غير أن مجموعة الفوسفات Po4 تحل محل الحمض الدهني الثالث وتوجد الفوسفوليبيدات في أغشية الخلايا النباتية والحيوانية
ثالثاً:الليبيدات المشتقة
وهي ليبيدات تشتق من الليبيدات البسيطة والمعقدة بالتحلل المائي
مثل:الكولسترول والهرمونات          
وعند سؤالنا :علل:تسمية الليبيدات المشتقة بهذا الاسم
_ لأنها تشتق بالتحلل المائي من الليبيدات البسيطة والمعقدة  

العلم والايمان


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى