اقوى شرح درس التركيب الكيميائى لأجسام الكائنات الحية (البروتينات ولأحماض النووية) احياء اولى ثانوى الترم الثانى المطور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

12032014

مُساهمة 

. اقوى شرح درس التركيب الكيميائى لأجسام الكائنات الحية (البروتينات ولأحماض النووية) احياء اولى ثانوى الترم الثانى المطور





البروتينات
البروتينات تشكل البنية التركيبية لجميع الكائنات الحية.
تسهم البروتينات في العمليات الكيميائية الحيوية التي تحفظ الحياة، وتعمل علي إستمراريتها.
أهمية البروتينات:
 تدخل في تركيب ووظائف الخلايا الحية، علل
أحد المكونات الأساسية للأغشية الخلوية.
تكون العضلات والأربطة والأوتار والأعضاء والغدد والأظافر والشعر
تشكل كثيرا من سوائل الجسم الحيوية مثل: الدم واللمف.
ضرورية لنمو الجسم.
الإنزيمات والهرمونات التي تحفز وتنظم جميع العمليات الحيوية بالجسم وتنظمها هي بروتينات
البروتينات مكون أساسي من مكونات الكروموسومات.
 
التركيب الجزيئي للبروتينات:
البروتينات جزيئات معقدة (بوليمرات)، لها وزن جزيئي كبير.
تتكون من وحدات بنايئة (مونيمرات) هي الأحماض الأمينية.
الأحماض الأمينية: Amino Acids
وحدات بناء البروتين.
مركبات عضوية تتكون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين
تركيب الحمض الأميني:
يتكون الحمض الأميني من ذرة كربون يتصل بها:
مجموعة قاعدية  هي مجموعة الأمين NH2
مجموعة الكربوكسيل COOH، وهي المجموعات  الوظيفية في الحمض الأميني.
ذرة هيدروجين.
 مجموعة الكيل R تختلف من حمض أميني لآخر.

الأحماض الأمينية وبناء البروتين:
تتكون البروتينات من وحدات متكررة من الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها بروابط ببتيدية.
الرابطة الببتيدية: توجد بين مجموعة الكربوكسيل لحمض أميني ومجموعة الأمين لحمض أميني آخر ويخرج منها الماء.
مركب ثنائي اللببتيد
عديد الببتيد
ناتج إتحاد حمضين أمينيينسلسلة بروتين ناتج إتحاد العديد من الأحماض الأمينية



علل: تختلف البروتينات عن بعضها (يوجد عدد لا حصر له من البروتينات.
بسبب اختلاف أنواع وترتيب وعدد الأحماض الأمينية في السلسلة.
يدخل في بناء البروتين 20 نوعاً من الأحماض الأمينية من أمثلة الأحماض الأمينية (الجليسين– الآلانين– الفالين)
 
تصنيف البروتينات:
تٌصنف البروتينات تبعاً للمواد التي تدخل في بنائها إلي:-
1.بروتينات بسيطة:
تتكون من الوحدات البنائية للبروتين (الأحماض الأمينية فقط)
مثل: بروتين الألبيومين.
الألبيومين: موجود في أوراق وبذور النباتات، وكذلك في بلازما الدم في الإنسان. وهو يحافظ علي الضغط الإسموزي.
2. البروتينات المرتبطة:
تتكون من أحماض أمينية ترتبط بعناصر أخري مثل:
البروتينات النووية: المرتبطة بالأحماض النووية.
البروتينات الفسفورية: مثل:
oالكازين Casein (بروتين اللبن) ويحتوي علي الفوسفور.
oالثيروكسين: (بروتين الغدة الدرقية) يحتوي علي اليود.
oهيموجلوبين الدم: بروتين يحتوي علي عنصر الحديد.
 
مستويات تركيب البروتين
1.                  التركيب الاولى
 : Primary structure
يصف التتابع المحدد للأحماض الأمينية في سلسلة عديد الببتيد للبروتين، ويحدد هذا المستوي نوع وعدد الأحماض الامينية، كذلك تسلسل هذا الأحماض في تركيب هذا البروتين.
2.                  التركيب الثانوى
 : Secondary structure
يصف طريقة التفاف سلسلة عديد الببتيد، بفعل الروابط الهيدروجينية بين مجموعتي الكربوكسيل والأمين في الأحماض الأمينية القريبة من بعضها البعض.
3.                  التركيب الثلاثي
 : tertiary structure
يصف الشكل ثلاثي الأبعاد (المجسم) للبروتين، الذي ينتج عن الروابط بين المجموعات الجانبية R للأحماض الأمينية التي تؤدي إلي انثناء سلاسل عديد الببتيد المختلفة في عدة مستويات فراغية تعطي لكل بروتين شكله المميز.
4.                  التركيب الرباعي : Quaternary structure يصف هذا المستوي البروتينات المتكونة من سلسلتين او اكثر من عديد الببتيد وينتج عن ترابط سلاسل عديد الببتيد مع بعضها البعض.
 
الأحماض النووية
 
الأحماض النووية: جزيئات بيولوجية كبيرة، تحتوي علي الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكربون والفوسفور
أنواعها:
الحمض النووي الريبوزي RNA
الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين DNA
التكوين:
تتكون الأحماض النووية من وحدات أساسية تسمي نيوكليوتيدات
ترتبط النيوكليوتيدات معا بروابط تساهمية لتشكل عديد النيوكليوتيد أو الحمض النووي.
النيوكليوتيدات Nucleotides
الوحدات الأساسية المكونة للحامض النووي
تتكون من ثلاث وحدات وهي :
oمجموعة فوسفات تتصل بذرة الكربون رقم 5 لجزئ السكر برابطة تساهمية.
oجزيء سكر خماسي. هناك نوعان أساسيان من السكر الذي يتركب منه الأحماض النووية.
النوع الاول يسمى سكر الدي أوكسي ريبوز( De oxy Ribose) و هذا هو النوع الذي يدخل في تركيب DNA
النوع الثاني يسمى بسكر الريبوز ( Ribose) و يدخل في تكوين RNA
oقاعدة نيتروجينية : هي: الأدينين A والجوانين G والسيتوزينC واليوراسيل U والثايمين T
oتتصل كل قاعدة نيتروجينية بذرة الكربون رقم (1) لجزئ السكر برابطة تساهمية،
oويختلف الحمض النووية باختلاف نوع السكر الخماسي والقواعد النيتروجينية المكونة.
 
أهمية الأحماض النووية:
يدخل في تركيب الكروموسومات الحمض النووي DNA ،
مسئول عن نقل الصفات الوراثية من جيل إلي آخر (علل)
الحمض النوويDNA  يحمل المعلومات الوراثية المسئولة عن إظهار الصفات المميزة للكائن الحي.
مسئول عن تنظيم جميع الأنشطة الحيوية للخلايا.
الحمض النووي RNA يٌنسخ من الحمض النووي DNA ثم ينتقل إلي السيتوبلازم لتستخدمة الخلية في بناء البروتينات المسئولة عن إظهار الصفات المميزة للكائن الحي. والمسئول عن تنظيم جميع الأنشطة الحيوية للخلايا.

العوضى الشافعى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى