المراجعة النهائية امن مهني لامتحان دبلوم الثانوية الفنية الفندقيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

17032012

مُساهمة 

. المراجعة النهائية امن مهني لامتحان دبلوم الثانوية الفنية الفندقيه




أجب عن الأ سئلة الأتية

السؤال الأول :- أ- ضع علامة صح أم خطأ امام العبارات الآتيه:-
درجة الرطوبه المرتفعه تناسب درجة الحراره المرتفعه.
ايقاف الجهاز فجأه اثناء التشغيل.
تكدس المواد فى الطرقات والممرات تسبب الحوادث.
الكسر المركب هو ما يحدث فى تهتكات بالأنسجه المجاوره أو قطع بالشرايين والأعصاب.
لا يجب استعمال أجهزة الانذار المبكر الأوتوماتيكيه عند استخدام مواد قابه للأشتعال أو الانفجار.
2- النزيف الشرياني والنزيف الوريدي.
ج- أذكر احتياطات الوقايه من مخاطر الاشعاعات.
السؤال الثانى :- أ- علل لما يأتي:
يظل جلد الشخص جاف مهما نضح من عرق.
يجب الضغط أعلى فتحتي الأنف لمدة خمس دقائق فى حالة نزيف الانف.
لا تستطيع الرئه القيام يوظائفها عند ارتفاع درجة الحرارة.
2- أذكر الاحتياطات الواجب مراعاتها عند استعمال الاجهزه الثابته.
وضح أهمية دراسة مكان العمل من حيث تصميم الارتفاع/الحوائط (الجدران).
السؤال الثالث :- أ- أكمل ما يلي:-
1. ................. هو مجموعة الارشادات والتعليمات التي تنفذ فى مواقع العمل وتخص العاملين وأماكن العمل وأدواته للحمايه من أخطار المهنة التي يزاولها.
2. تخصص للأعمال الدقيقه فتحات للنوافذ توازي ................. , ................. من مساحة أرضية المبنى.
3. ................. هى احلال الهواء الجيد المتحكم فى نقاوته ودرجة حرارته ونسبة رطوبته محل الهواء الفاسد فى جو العمل سيئ التهويه.
4. من أهم الآثار التي تترتب على ادمان المخدرات ................., ................., .................
5. الكدمات عبارة عن تمزق بعض ................. تحت الجلد السليم.
ب- أذكر ما تعرفه عن: صندوق الاسعاف
ج- تكلم عن احتياطات الوقايه من مخاطر انتقال العاملين وتداول وتخزين المواد.
السؤال الرابع :-
أذكر أسباب الحرائق... وماهى المواد المخمده للحرائق.
عرف كل من :- الاغماء – النزيف – الحرائق.
ج- أذكر أسباب الحوادث بمكان العمل.
انتهت الاسئله

جمهورية مصر العربية
نموذج اجابه دبلوم المدارس الثانوية الفنية للشئون الفندقيه والخدمات السياحيه ( نظام السنوات الثلاث )
النموذج الثاني/ عام2011
المادة : إدارة فندقية شعبة:جميع الشعب عدا الخدمات السياحيه الزمن :ساعتان
إجابة السؤال الأول :-

أ- القواعد الدوليه للعقود الفندقية:
الغرفه تكون تحت تصرف الزبون اعتبارا من الساعه 14 الى 12 من اليوم التالي.
فى حالة عدم توافر الحجز يحول الزبون الي فندق آخر فى نفس المستوى أو أعلى درجه بحيث تخطر وكالة السفر مقدما بمدة 3 اسابيع دون أن يكون لوكالة السفر الحق فى تعويضات.
الفندق الذي يوف بالتزاماته أو تقديم بديل يدفع تعويض لا يتجاوز قيمته قيمة الضرر الذي تحملته وكالة السفر.
يتم دفع تعويض الحجز في موعد اقضاه 30 يوما من وقت استلام الفاتوره.
لا يجوز ابرام عقود فندقيه مع عدة فنادق للحصول على عرض حجز لنفس مدة اقامه.
مدة الالغاء بالنسبه للفنادق الموسميه 30 يوما قبل تاريخ الوصول خلال موسوم الرواج 14 يوما خلال موسم الركود فيما عدا ذلك يكون الحق للفندق فى طلب تعويض.
تلتزم وكالة السفر بقائمة توزيع الغرف فى موعد لا يلق عن 14 يوم قبل موعد وصول المجموعه.
يمنح فرد مجاني لكل 15 شخص كذلك من حقه منح المجانيه للسائقين.
فى حالة الوصول المتأخر يعوض الفندق عن المأكولات التي لم تقدم لثلي قيمتها وفي حالة الابلاغ عن التأخير بوقتا كافي لا يجوز احتساب الاطعمه.

ب- فوائد التدريب بالنسبه للاداره الفندقيه :
يزيد معدل التعليم ومستواه.
تحسين طرق الاداء.
تقليل التلف والفقد والخساره.
يقلل من نسبة الغياب.
يقلل من عدد الحوادث.
يقلل من معدل دوران العماله بترك العمال وظائفهم.
زيادة الانتاج.

إجابة السؤال الثانى :-
أ-
دفتر قيد رسم الاقامه : هناك رسم بلدي تفرضه بعض المحافظات على نزلاء الفنادق والبنسيونات يقع تحت شرائح معينه ينظمها قرار تتفاوت هذه المبالغ حسب سعر الغرفه فى الليله الواحده وتسدد بصفه دوريه الي المحافظه خلال الاسبوع الاول من كل شهر مقرونا بعدد النزلاء بالفندق.
دفتر تسجيل الجوازات : يحتم القانون على النزيل تسجيل جواز سفره خلال فتره زمنيه قد تكون أسبوع أو 3 أيام من تاريخ الوصول وهذا يستدعي امساك دفتر خاص بتسجيل هذه الجوازات يدرك فيه أسماء النزلاء وأرقام جوازاتهم وتاريخ الوصول ثم خانة للتوقيع بالاستلام.
دفتر الجنسيات: من البيانات التي تطلبها وزارة السياحه ويتم القيد فيه حسب كل جنسيه على هذا النحو :
الرصيد السابق لعدد كل جنسيه + وصول اليوم = الاجمالي
اجمالي عدد النزلاء لكل جنسيه – المغادرين = الرصيد المرحل لعدد كل على حده وهذا البيان يتم قيده فى دفتر الجنسيات فى كل يوم على حده ثم الاجمالي الشهري لكل جنسيه ويفرغ هذا البيان فى استمارة الجنسيات من أصل وعدة صور ترسل الي الجهات المختصه فى الاسبوع الاول من كل شهر.

ب-
أنواع البياضات : غطاء سرير – ملاية سرير – كيس مخده – بشكير حمام – فوطة وجه – دواسه – كيس مرتبه - بطانيه.
وما يحتاجه كل سرير: غطاء سرير – ملايه – كيس مخده – بشكير حمام – فوطة يد – فوطة وجه – دواسة حمام- كيس مرتبه – بطانيه أو كوفرته.

إجابة السؤال الثالث :-
أ- عدالة الأجر:
تهدف الي التناسق فى جميع المستويات وذلك بخلق مستويات وظيفيه مختلفه ويحتوي كلا منها على عدد من الوظائف تحمل قدرا متماثلا من المسؤليات والجهد وأثرها على العامل والعمل.
تحقيق عدالة الاجر للوظيفه وذلك بأن يتقاضى العامل اجرا يتناسب مع أهميتها والوظائف التي تحمل قدرا من المسؤليه تستحق أجرا أعلى من غيرها .
اعتبار عنصر الكفايه فيجب ان تختلف مرتبات الاشخاص تبعا للاختلاف كفاءتهم الشخصيه .
تهيئة الوسائل التشجيعيه للموظفين والعمال وذلك بوضع تنظيم للاجور والمهايا تكون فى حد ذاتها باعثا للموظف أو العامل لزيادة جهده وتحسين انتاجه.
مساعدة رؤساء الاقسام على حل مشاكل الاجور .
مراقبة الاجور والمهايا للتأكد من أن الاجر يخدم الغرض كوسيله لمكافأة العامل وجعله يبذل أقصى مافى وسعه لمصلحة العمل .
ب- الفنادق السياحيه: وهذا النوع من الفنادق يخضع لجميع النظم المحليه والعالميه من ناحية المستوى المطلوب والخدمه المقدمه للنزيل وقد صممت هذه الفنادق وجهزت لترضي مستوى معين من النزلاء جاءوا لقضاء وقت ممتع.
فنادق المؤتمرات والاجتماعات:هذه الفنادق صممت خصيصا لرجال الاعمال لذلك تميزت عن غيرها بكثره قاعات الاجتماعات المجهزه بأحدث أجهزة الاستماع والتسجيل للرؤيه الخارجيه والداخليه من خلال شاشات تليفزيونيه فى جميع ارجاء هذه القاعات.

إجابة السؤال الرابع :-
أ- تأمين الحجز :
بالنسبه للافراد يتم تغطية قيمة ايجار الغرفه لمدة ليله واحده وهناك من يرغب فى دفع حساب الاقامه بالكامل قبل تاريخ الوصول .
بالنسبه لشركات السياحه فيمكن التعامل معها عن طريق دفع تأمين يغطي حساب الاقامه فى المجموعه .
ب- الارشادات الواجب اتباعها فى المطبخ:
رئيس القسم مسئول عن نظافة قسمه.
جميع الاواني يجب أن تكون نظيفه ومعده للاستعمال.
الخامات يجب أن تكون طازجه بصفه دائمه .
تغطى الاطعمه بورق أجلاسيه.
اللحوم المعده لعمل الكباب والكفته يجب أن تكون طازجه بصفه دائمه ولا توضع داخل الثلاجه.
المايونيز وما شابه مثل الجبن يحفظ فى أواني زجاجيه .
ثلاجات الاسماك يجب ان تكون دائما نظيفه .
مراعاة النظافه التامه للأرفف فى مختلف الاقسام.
ممنوع التدخين فى المطبخ وملحقاته وكذلك ممنوع البصق .
10.يكون لدى الطاهي بصفه دائمه ثوم – بصل – خضروات – قطع صغيره من العيش – ليمون – بقدونس – بهارات – توابل – خل – زيت – زبده – دهون – صلصه – دقيق.

إجابة السؤال الخامس :-

أ- مواصفات رئيسه الإشراف الداخلى
1- أن تكون قوية الشخصية لبقة قوية الذاكرة حسنة المظهر
2- حاصلة على مؤهل فندقى 3- أجادة لغة أجنبية واحدة على الأقل
4- لها خبره فى أعمال الديكور 5- القدرة على حسن التصرف

ب- التنظيم : اقامة هيكل تنظيمي لتحديد العلاقه بين الرؤساء المرؤسين ووضع الاجراءات والنظم لتنفيذ المشاريع المحدده فى الخطه ويشمل ذلك الافراد والموارد والادوات والمعدات وغيرها من الموارد المطلوبه لتنفيذ الخطه.
التخطيط: يهدف بالدرجه الاولى الي تحقيق الاهداف من خلال :
زيادة الربح للمؤسسه .
نمو المنشأه وفتح مراكز جديده للمبيعات.
استمرارية العمل .
تنشيط المبيعات عن طريق اتخاذ الاجراءات الاعلاميه .
رفع مستوى الخدمه عن طريق التدريب.


Professor


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

المراجعة النهائية امن مهني لامتحان دبلوم الثانوية الفنية الفندقيه :: تعاليق

مُساهمة في 17/03/12, 09:57 pm  Professor

أجب عن الأ سئلة الأتية

السؤال الأول:
أ- ضع علامة صح أو خطأ أمام العبارة:-
1- التهوية هي إحلال هواء متحكم في مكان الهواء الفاسد.
2- أفضل إضاءة للغين هي البيضاء.
3- هناك أربع أنواع من الحرائق.
4- من أهداف الأمن المهني , الحفاظ علي صحة العمال.

ب- عرف الأمن المهني مع بيان أهدافه وغايته؟

السؤال الثاني:

أ- أذكر أنواع التنفس الصناعي؟
ب- أذكر أنواع الجروح وطرق علاج أحدها

السؤال الثالث:

أ- ما صفات رجل الإسعاف وتكلم عن واجباته.
ب- أذكر أسباب حوادث العمل المتعلقة بمكان العمل.

السؤال الرابع:

أ- أذكر أنواع الحرائق مع بيان أسبابها
ب- ما الذي يراعي في السلالم


إنتهت الأسئلة ,,,


جمهورية مصر العربية
امتحان الدبلوم المدارس الثانوية الفنية للشئون الفندقيه والخدمات السياحيه
نظام السنوات الثلاث
إجابة النموذج الثاني/ عام2011
المادة : الأمن المهني شعبة:جميع الشعب عدا الخدمات السياحيه الزمن :ساعتان
أجب عن الأ سئلة الأتية
إجابة السؤال الأول :-
أ- صح. ب- صح. ج- خطأ. د- صح.
ب- الأمن المهني هو إرشادات وتعليمات في مكان العمل لحماية العامل والمعدات من أخطار العمل
الأهداف: حماية العمل , حماية المعدات .
الغاية: الوصول لمنتج اقتصادي .

إجابة السؤال الثاني :-
(أ): أنواع التنفس الصناعي:
هوارد , شبرد , سلفسيتر , نفخ في الفم , مارشال
(ب)أنواع الجروح وطرق علاجها:
جرح سطحي , قطعي , رضي , وخذي , عضي , هرسي.
طرق العلاج:
وضع كرة من القطن علي موضع الجرح مع الضغط

إجابة السؤال الثالث : -
(أ): صفات رجل الإسعاف :
قوي الملاحظة , سريع التحرك , محب لمساعدة الآخرين , قوي الذاكرة.
واجباته: الوصول لمكان الحادث بسرعة , إبعاد الفضوليين , سؤال المصاب عن مكان الألم , الاتصال بأقرب طبيب , البدء في الإسعاف , النقل لأقرب مستشفي.

إجابة السؤال الرابع :-
(أ): انواع الحرائق:
نوع أول: يشتعل في المواد الصلبة "ورق , خشب , بلاستيك
نوع ثاني: يشتعل في الزيوت والسوائل المتبخرة
نوع ثالث: يشتعل في الأجهزة الكهربية
(ب)الذي يراعي في السلالم:
المفردة توضع علي زاوية 75درجة
المزدوجة تزود بعتبة أعلاها وخطاف ورباط داخلي.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى